老舗和菓子店の職人が作る、上生菓子を食べてみる。

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バレンタインデー創作上生菓子メモ。

  • キャラメルミルフィーユ
    浮島でキャラメルようかんをサンドしました。
  • ショコラ
    生チョコを白あんで包み、ういろうで包みました。
  • イチゴハート
    イチゴミルク餡を赤いねりきりでやさしく包みました。
  • 抹茶トリュフ
    白いお餅で抹茶くるみ餡を包み、小豆を上にトッピング。
  • ココハハート
    ココア味のねりきりでオレンジスライス入り餡を包みました。

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