梅選別。

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また実家に来ちゃった。
帰り過ぎだ(笑)
ま、用事あって来たんだけど。
遊びじゃないはず。
今日は梅の収穫に来ました。
誰もいないので梅泥棒な気分だわ。
思ってたよりまだまだ青かったのと、実家に空の果実酒瓶があったので急遽梅酒も作ることにしました。
出かけてる実母に氷砂糖とホワイトリカーを買ってきて下さいとメールしたので梅酒は今日中に仕込めると思います。
梅の木は庭にあるのですが、庭は放置されてて荒れ放題。
しかも木の回りには庭石がゴロゴロ。
足場悪いですが、取れる範囲で慎重に収穫しました。
妊婦なんでね、慎重に。
そして今は梅の選別とヘタ取りをしています。
放置されてる梅なのでやはり傷や虫食いなどが多いです。
でも焼酎や塩に漬けるのでそんなに気にしなくてもいいような気がします。
これが終わったら洗って乾かして、梅酒は仕込んで、梅干し用の梅は黄色くなるまで放置。
上手く出来るといいなぁ。
とか言ってるくせに梅酒も梅干しも計らず目分量で作るつもりです。
だってめんどくさいし。。
自分の感覚を大事にしたいと思います!
ま、最悪実母や近所のおばちゃんとかに聞けば大丈夫だろう。

初野菜。

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写真は『なずな』という野菜です。
かなり伸びすぎた状態ですが。
昨日実家に寄る機会があり、このなずなを頂いて来ました。
実家の畑で作られたものですが、育てたのは畑を間借りしてる親戚のおじさんです。
おじさんが実家におすそ分けしに来たのですが、ちょうど私がいたのでそのまま横流しに頂いて来ました。
私たち家族では多すぎだったのでお義母さんにもおすそ分けしました。
『なずな』初野菜なんです。
何かの形で食べたいことあるかもしれないけれど、記憶に無いし、何より実物初めて見ました。
何だかセロリみたいです。
よく見ると3色だ。
実母が言うには、葉と茎どちらも食べられるとのこと。
茹でて辛子和えにしたらいいと言われました。
生食しないで火を通した方がいいとも言ってたな。
無農薬栽培のおかげか、青虫やナメクジがいっぱいです。
虫は得意ではないので嫌々ながらも除去作業頑張りました。
お義母さんもきっと大変だと思います。。
大量の虫付きですみません(>_<) 少しクセがある野菜だと聞き、また見た目もセロリだったので勝手に美味しくないかもと決め付けてたんですが、今朝試しに鶏肉と一緒に炒めて塩こしょうで食べてみたら美味しかったです。 ちょっと目からウロコ状態。 茎の部分を斜め細切りにしたのですが、適度な歯ごたえでいい感じでした。 あ、食べたのは黄色なずなだったけど色が違うと味も違うのかな? さて、これから夕飯のおかずの1品として黄色なずなの辛子和えを作りたいと思います。 うちも畑間借りして何か育てたいなー。 そして近く、私は梅干しを作ろうかと計画中。 これまた実家の梅の木に実がいっぱいなってたので挑戦してみようかと。 梅酒も作ろうかと思ったのですが、私しばらくお酒は飲めないからやめました。 でも考えたら寝かせて来年飲めばいいんだと発覚。 うーん、しくじった。 ま、楽しく何か作業をして動いて気分転換になればいいと思います^^

おはよ。

おはようございます。
今朝は晴れ。
今週は天気いいみたいで嬉しいな。
梅雨入り前のちょっとしたご褒美みたい。
今日ももちろんお弁当作ったけど、アップするかどうか悩む。
ワンパターンだからね。。
お料理ブログでもないし。
でもお料理ブログ憧れるなー。
…多少意識はしてるんですけどね、実は。
さてと、今日も今日の終わりまで具合よくありますように。
梅雨入りしたら…あぁ恐ろしい。
余計なこと考えちゃダメだな。

今日のお弁当。

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おはようございます。
今朝は晴れ。
紫外線はギラギラだろうけど晴れて嬉しい!
あ、今日から6月だ。
今日のお弁当は彩りよく出来たかと思います。
詰め方はワンパターンだけどね。
でも下に敷いた布地セレクトはミスったかも。。
お弁当に黒無地は無いか。
重箱じゃないんだし。
メニューは
・かぶの葉と人参と豚肉炒め
・チーズオムレツ
・焼売
・小さいかき揚げ レタス添え
・丸いエビフライ
・ミニトマト
・梅ちりめんふりかけご飯
あと10日後の朝には冷蔵庫空っぽにしないとねー。
今日も荷物片付け頑張るぞ。
鼻風邪ひいたっぽいけど、信じない!

今日のお弁当。

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おはようございます。
今朝は雨上がりの曇り空。
薄暗くて肌寒いです。
これからまた雨降るのかな?
暑かったり寒かったりの両極端なお天気ばかりで本当に困ります。。
5月、1番過ごしやすい季節なはずなのにー。
このまま梅雨入りは悲しすぎる!
さて、今日のお弁当です。
悪天候のため写真を撮るのを躊躇いましたが、やっぱり上手く詰められると載せたくなってしまいます。
彩りは赤が多くてイマイチですけど。。
メニューは奥から
・カポナータの卵とじ
・チョリソーといんげん炒め
・コロッケ2種類(冷凍)レタス添え
・鳥つくね(冷凍)
・ミニトマト
ご飯にはワカメと桜えびのふりかけをかけました。
今はいろいろなふりかけや混ぜご飯の素があって面白いですよね^^
はぁ、生憎の天気だけど滅入らず穏やかに過ごしたいな。
パーッと買い物したいねぇ。
物欲まみれだー。
でも敷金とかいろいろ支払ったからね。。
懐も寒くて仕方ないわけです。
極寒(-_-;)

今日のお弁当。

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はい、これが今日のお弁当です。
プチトマトのおかげでメリハリのある彩りになりました(^-^)
…と、私は思ってるんですが、どうでしょう。
間違いなく、いつもよりはいいはず!!
メニューは奥から
・キャベツの胡麻和えとプチトマト
・肉じゃが
・小松菜炒めに椎茸のあんかけ
・揚げ物たち(冷凍食品)
あとご飯に梅干しと黒すりごまと白いりごまのW胡麻ふりかけをしました。
胡麻は疲労回復に効くそうなのでいろんな形でよく使います。
いやしかし、いい天気だな。
お米買いに行かなきゃなー。

昨日の話。

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はい、どうもこんにちは。
連休2日目。
昨日とは打って変わり曇天です。
先ほどの腹立ちも収まり、紅茶を飲んで一息ついたとこです。
一人、イライラしても悪い雰囲気になっては困るので。
旦那さんもゲームを楽しんでるわけですし。
『心は丸く』
これに尽きる。
さて、昨日は横浜の中華街へ行ってきました。
旦那さんは初めてで、私は3回目でしたが、人がたくさんいるというくらいしか覚えてません(笑)
そしてやっぱり人がたくさんでした。
人込みを掻き分けながらうろちょろしてると、引っ切りなしに甘栗を薦められます。
どこに行っても甘栗(笑)
せっかくなので試食しつつ、でも買うまではいかず。
美味しかったけどね。
さて、お昼ごはんにしようとさらにうろちょろ。
こういうとこって並んでるとこがまず間違いないよねって旦那さんと話してたんですが、並んでるお店も多数あるので悩みました。
とりあえずいったん、露店で豚まんとチャーシューまんを買って立ち食い(笑)
私たち、空腹になるとダメなんです。
そして悩んだ末に『梅蘭酒家』というところで名物の『梅蘭焼きそば』を食べました。
あんかけ焼きそばなんですが、あんと麺が逆なんです。
あんの上に片揚げ麺が乗って、あんが冷めない工夫がされてました。
なので見た目は変な感じです。
ですが味は美味しかったです(*´ω`*)
私も旦那さんも好みの味でした。
満腹になったところで、海が見たくなったので山下公園へ向かいました。
今思えばもう少し中華街見て回ればよかったなぁ。
人の多さに負けました(笑)
山下公園では大道芸を見て、船を見て。
地図を見れば、横浜駅目指して海沿いを歩けばいろいろありそうだったので歩くことにしました。
横浜開港博も開催中ですので、やっぱり人がたくさん。
そして車もたくさん。
正直、こういうとこでは運転したくないです(苦笑)
むしろ迷惑かけちゃう。
赤レンガ倉庫は雰囲気があり素敵でした。
そんな中、人込みの中からウエディングドレスとタキシードを着たカップルが。
多分この赤レンガ倉庫で写真を撮るのではと思いました。
地元山形でいう文翔館みたいな感じだな。
いやしかし、こんな人込みの中で大変だ。
私たちの前撮りのときとは比にならないギャラリー。
これも記念になるよね。
休み休み歩いて、やっと横浜駅。
うーん遠かったな。
だいぶ疲れたので、夕飯も外食にしちゃいました。
…てへ(・∀・)
そんな昨日の話でした。
今日は自宅でゆっくり。
旦那さんはオンラインゲーム(笑)
さー、明日は何しようかな。

深夜の独り言と、昨日のお弁当。

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こんな時間ですが、こんばんは。
ちょっと目が覚めてしまったのでポチポチ。
やー、居酒屋で腹いっぱい食べて来ました。
私はお酒好きな方なんですが、量はあまり飲めず基本食べてばっかり。
今日だって…あ、もう昨日ね。
・生ビール×1
・梅酒(ロック) ×2
・グラスワイン(赤)×1
でした。
本当に食べてばっかり。
『焼きラーメン』ていうのが美味しかったなぁ。
(´∀`)美味
なので酔うこともなく帰宅して、荷物片付けて、ちょっと居眠りしちゃって慌ててお風呂に入って今に至ります。
さっぱりしちゃったわけです(笑)
昨日の高尾山遠足レポはまた後日に覚えてたらします(笑)
とりあえず楽しい一日でした!!
こういう休日は久しぶりだったので、またどこか行きたいなー。
こっちにいるうちは、行けるとこ行っておきたい!!
箱根とか伊豆、富士山も見たい。
空港も近いから海外にも行きたい!!
海外には本当に行きたくて、いつも旦那さんと話してます。
まだ子供がいないので、今のうちにもう一度行きたいなーと。
ま、家計的に難しいというかNGですけど(苦笑)
あ、そうだ。
写真は昨日のお弁当です。
超手抜き弁当(笑)
・おにぎり(おかかと昆布)
・玉子焼き
・ウインナー
・フライドポテトと焼きししとう
です。
あと写真にはありませんが枝豆も持って行きました。
手抜きではありますが美味しかったです。
山登りして、山頂でお弁当なんて中学以来とかじゃないかな。
記憶に無いですが、学校行事でありそうですよね。
んー、そろそろ眠たくなって来た。
今日のお天気は晴れらしいので、起きたらがっつり洗濯だー。
んじゃ、おやすみなさーい。
(-ω-)